Calendario
Le sagre, mese per mese
In Italia si mangia per stagione perché si è sempre fatto così: la sagra celebra il raccolto nel momento in cui c'è. Qui c'è quando e dove.
Per mese
4 appuntamentiGennaioGennaio è il mese degli agrumi e del maiale: arance rosse di Sicilia, mandarini e clementine, e le norcinerie…4 appuntamentiFebbraioFebbraio vive di Carnevale e di agrumi: frittelle fritte in ogni pasticceria con dieci nomi diversi a seconda…4 appuntamentiMarzoMarzo è il mese di San Giuseppe e della prima verdura vera: carciofi al culmine, agretti, i primi asparagi, e…8 appuntamentiAprileAprile è il mese di Pasqua: agnello, torte salate ripiene di uova e formaggio, dolci lievitati.6 appuntamentiMaggioMaggio è fave e pecorino, ciliegie e piselli: il mese in cui la campagna produce più di quanto si riesca a…7 appuntamentiGiugnoGiugno apre l'estate: ciliegie al culmine, albicocche, pesche, i primi pomodori e le zucchine con il fiore.6 appuntamentiLuglioLuglio è il mese della conserva: i pomodori maturano tutti insieme e nel Sud si fa la salsa in cortile.17 appuntamentiAgostoAgosto è il mese con più sagre dell'anno: si mangia all'aperto, si finisce la conserva e si raccolgono…22 appuntamentiSettembreSettembre è vendemmia: da metà mese le cantine lavorano quindici ore al giorno, dal Piemonte alla Sicilia.27 appuntamentiOttobreOttobre è castagne, funghi e tartufo bianco: Alba, Acqualagna, San Miniato e Sant'Agata Feltria aprono i…11 appuntamentiNovembreNovembre è il mese dell'olio nuovo e del tartufo bianco al culmine.6 appuntamentiDicembreDicembre è tutto Natale: il pesce della vigilia, i tortellini in brodo, il cappone e una pasticceria che…