Cosa sappiamo di te
Poco, e non per modestia. Questo sito non ha form, non ha statistiche e non scrive cookie: gli unici dati che passano di qui sono quelli che qualunque server registra per poterti mandare una pagina.
Ultimo aggiornamento: 6 agosto 2026
Chi tratta i dati
Il titolare del trattamento è raggiungibile a info@agrofood.it. Per correzioni ai contenuti o segnalazioni sulle pagine puoi invece scrivere a redazione@agrofood.it.
Cosa questo sito non fa
Vale la pena dirlo prima, perché è la parte più lunga. Agrofood.it non usa cookie di nessun tipo, non ha strumenti di statistica, non ospita pulsanti social, non carica pubblicità e non ha moduli di contatto, registrazione o iscrizione. I caratteri tipografici sono serviti da questo stesso dominio, quindi neanche il tuo browser va a chiederli altrove. Non costruiamo profili, non facciamo pubblicità personalizzata, non cediamo né vendiamo dati a nessuno.
Puoi verificarlo da solo in mezzo minuto: apri gli strumenti per sviluppatori del browser, sezione Archiviazione o Application, e guarda alla voce Cookie. È vuota.
Cosa invece succede davvero
I log del server.Ogni volta che apri una pagina, chi ospita il sito registra la richiesta: indirizzo IP, data e ora, indirizzo della pagina richiesta, tipo di browser e sistema operativo, e la pagina da cui eventualmente arrivi. Non è una scelta editoriale, è il modo in cui funziona il protocollo: senza il tuo indirizzo il server non saprebbe dove mandare la risposta. La Corte di giustizia dell'Unione europea ha stabilito che un indirizzo IP è un dato personale, ed è per questo che questa pagina esiste.
La base giuridica è il legittimo interesse (art. 6.1.f del Regolamento UE 2016/679) a far funzionare il sito, a difenderlo da abusi e attacchi e a diagnosticare i guasti. I log restano per il tempo tecnico necessario a questi scopi e non vengono usati per identificare le persone né incrociati con altro.
Le email. Se ci scrivi, riceviamo quello che hai scritto e il tuo indirizzo, e li conserviamo per il tempo necessario a risponderti e a tenere traccia della corrispondenza. La base giuridica è il legittimo interesse a dare seguito a chi ci contatta.
Chi altro ci mette le mani
Vercel Inc. ospita il sito e produce i log di cui sopra, in qualità di responsabile del trattamento. È una società statunitense: i trasferimenti verso gli Stati Uniti avvengono nel quadro della decisione di adeguatezza adottata dalla Commissione europea il 10 luglio 2023 e delle clausole contrattuali tipo.
Il provider di posta tratta i messaggi che ci mandi, per il solo fatto di consegnarli.
Nessun altro. Non ci sono fornitori di analisi, di pubblicità o di marketing, perché non ci sono analisi, pubblicità né marketing.
Search Console e Bing Webmaster
Usiamo Google Search Console e Bing Webmaster Tools, che servono a sapere con quali ricerche la gente arriva qui e se ci sono pagine che i motori non riescono a leggere. Non sono strumenti installati sul sito: non scrivono cookie, non eseguono codice nel tuo browser e non raccolgono niente da chi visita. Mostrano, in forma aggregata, dati che Google e Microsoft raccolgono già per conto proprio quando qualcuno usa il loro motore di ricerca. Quello che ne vediamo noi sono numeri e parole chiave, mai persone.
I link verso altri siti
Le pagine contengono molti collegamenti a fonti esterne: registri europei, disciplinari, consorzi di tutela, siti di agriturismi. Finché non li clicchi non parte nessuna richiesta e nessun dato esce da qui. Quando li apri, però, entri in un sito che ha regole sue, e questa informativa non lo copre.
I tuoi diritti
Puoi chiedere l'accesso ai dati che ti riguardano, la loro rettifica o cancellazione, la limitazione o l'opposizione al trattamento e la portabilità, secondo gli articoli da 15 a 22 del Regolamento UE 2016/679. Scrivi a info@agrofood.it. Una precisazione onesta: sui log del server difficilmente riusciremo a collegare una richiesta a te, proprio perché non teniamo nulla che permetta di identificarti.
Se pensi che il trattamento violi la normativa puoi rivolgerti al Garante per la protezione dei dati personali, oppure agire in sede giudiziaria.
Se cambia qualcosa
Se un giorno aggiungeremo uno strumento di statistica o qualunque altra cosa che raccolga dati, questa pagina verrà aggiornata prima che lo strumento entri in funzione, e comparirà una richiesta di consenso. Non partirà nulla alle tue spalle. La data in cima dice quando abbiamo toccato questo testo l'ultima volta.