dieta mediterranea

La dieta mediterranea: una ricchezza tra passato e futuro

Ci è voluto un po’ di tempo per ottenere il riconoscimento ufficiale di un valore noto in Italia da diverse generazioni: la dieta mediterranea è sinonimo di salute, ed è stata inserita nel 2010 dall’UNESCO nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell’umanità. Nonostante questo riconoscimento importante, e nonostante la dieta mediterranea sia così radicata nella Leggi di piùLa dieta mediterranea: una ricchezza tra passato e futuro[…]

Sapore Maggiore

Elogio della lentezza: ispiriamoci ai tempi della natura

È opinione sempre più diffusa che le parole “fast” e “food” non dovrebbero stare una accanto all’altra in qualsiasi discorso che promuova una sana alimentazione. Troppo spesso, infatti, riduciamo i momenti di nutrizione in rapidi ingurgitamenti di pasti già pronti, spesso squilibrati dal punto di vista dei nutrienti e preparati con ingredienti della cui provenienza Leggi di piùElogio della lentezza: ispiriamoci ai tempi della natura[…]

dieta mediterranea

Dieta Mediterranea, vediamo le origini

Cos’è la Dieta Mediterranea La Dieta Mediterranea è un regime alimentare tipico dei paesi che delimitano il Bacino del Mediterraneo e rappresenta ormai un modello nutrizionale. Si tratta di una dieta caratterizzata da un consumo abbondante di alimenti vegetali come verdura, frutta, semi, pane e cereali, legumi, patate (di stagione e di origine locale). L’olio Leggi di piùDieta Mediterranea, vediamo le origini[…]

Vitamine C

Vitamine C, dove trovarle e quando servono al nostro organismo

Vitamina C: che cos’è? La vitamina C, da un punto di vista scientifico, viene definita acido ascorbico il quale viene fatto rientrare nel gruppo delle vitamine idrosolubili, ovvero tutte quelle vitamine che il nostro organismo non è in grado di accumulare e per questo motivo è necessario assumerle periodicamente attraverso un’adeguata alimentazione. La vitamina C Leggi di piùVitamine C, dove trovarle e quando servono al nostro organismo[…]

Cibi e integratori naturali

Cibi e integratori naturali che fanno dimagrire

Nell’attesa della bella stagione, impazienti di sfoggiare freschi e sfavillanti look estivi, sempre più persone sentono l’esigenza di rimettersi in forma e di riprendere uno stile di vita- e dunque una dieta- sana ed equilibrata. I ripetuti e frequenti lockdown, nonché lo stress e la vita sedentaria a cui la pandemia ci hanno (purtroppo) sottoposti Leggi di piùCibi e integratori naturali che fanno dimagrire[…]