Dieta mediterranea, che cos’è e quali sono i suoi benefici

La dieta mediterranea è il modello alimentare conosciuto in tutto il mondo ricco ed equilibrato che abbraccia ogni tipologia di  ingrediente atto alla propria salute. Ma che cos’è nello specifico e quali sono i suoi benefici principali? Che cos’è la dieta mediterranea? Come dice il nome stesso si tratta di un regime alimentare che è Leggi di piùDieta mediterranea, che cos’è e quali sono i suoi benefici[…]

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Ricetta per cucinare il pesce con il robot da cucina Bimby

Il Bimby è il celebre elettrodomestico di casa Vorwerk che, negli ultimi anni, ha conquistato il cuore di moltissime persone. Grazie alla sua praticità, nel formato compatto e contenuto in cui si presenta, è riuscito a far cedere anche le casalinghe e i casalinghi più ostinati. Nato negli anni ’70, il Bimby ha avuto modo di evolversi Leggi di piùRicetta per cucinare il pesce con il robot da cucina Bimby[…]

Dieta Paleo

Frutta da mangiare col diabete

Chi è diabetico sa bene che ci sono diverse opinioni sulla relazione esistente tra la frutta  e la glicemia. Molta infatti sostengono che i soggetti diabetici debbano evitare la frutta poiché questa è eccessivamente zuccherina. In realtà, è vero che un aumento improvviso degli zuccheri nel sangue comporta un brusco aumento dei valori della glicemia; Leggi di piùFrutta da mangiare col diabete[…]

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Lievitati artigianali pregiati: il mercato premia la filiera corta

Quando gusti una fetta di panettone o di colomba artigianale, forse, non immagini quanto lavoro e professionalità ci sia dietro. Questo accade perché siamo fin troppo abituati ad avere a che fare con una continua disponibilità di cibo, per la quale ci basta uscire di casa e dirigerci al supermercato più vicino. Raramente ci interroghiamo Leggi di piùLievitati artigianali pregiati: il mercato premia la filiera corta[…]

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I piatti migliori da mangiare in Sicilia

La Sicilia è sole, mare, arte e storia, ma soprattutto la Sicilia è cibo: sì, perché la splendida isola delle meraviglie ha una delle gastronomie più ricche, gustose e famose dei tutta Italia, unica perché frutto di tutte le varie culture che hanno vissuto in Sicilia nel corso dei millenni. Ogni popolo ha lasciato la Leggi di piùI piatti migliori da mangiare in Sicilia[…]