Diversi molluschi (http://www.goropesca.it/vendita-molluschi-freschi.php)di mare, come le cozze ad esempio, contengono biotossine che possono procurare spiacevoli disturbi al proprio organismo, in particolar modo al nostro apparato digerente. Il rischio di ingerire frutti di mare contaminati da queste sostanze tossiche è sempre dietro l’angolo. Come possiamo difenderci da un’intossicazione da cozze quindi? 1 – Riconoscerne i sintomi Leggi di piùCome ci si difende da un’intossicazione da cozze?[…]